इसकी कोई आश्चर्य फ्रेंच शराब गुणज्ञ और योद्धा, नेपोलियन, अपने अंतिम वर्षों में खर्च के बोर्डो कि ऊपर सेंट हेलेना Constantia से पक्ष शराब पर. वन कुछ नहीं ऐसे climactic विविधता और श्रेष्ठता के एक क्षेत्र से कम उम्मीद कर सकता है.
ऑरिजिंस
जनवरी वैन Riebeeck है 1600 में केप को दाखलताओं, लाया जाता है और केप टाउन में आम Greenpoint पर अंगूर रोपण के बारे में सेट – थोड़ा तो ज्ञात, 2010 फुटबॉल स्टेडियम की साइट. फॉर्च्यून अंगूर के ऊपर स्टेडियम इष्ट और जब उद्यम में असफल रहा, वह Liesbeeck नदी के उत्तरी भागों के निकट एक खेत के प्रयास ले जाया गया. बाद में, हाँलैंड देश के निवासी साइमन वैन डेर एसटेल, केप के पहले राज्यपाल, टेबल माउंटेन की ढलानों जो वह थोड़ा Constanza, अपने परोपकारी की बेटी के नाम पर क्षेत्र में एक घाटी में, सेवानिवृत्त. जब वह मर गया, खेत आगे और विभाजित था अनेक हाथ उसके बाद पारित कर दिया.
प्रेतवाधित manors
घाटी के दक्षिणी छोर Tokai के रूप में जाना जाता है. मनोर घर अभी भी नई सालों ईव पर आधी रात में परिवार का बेटा है जो खेत अधिग्रहीत द्वारा अड्डा माना जाता है. डरावना कहानी बताता है कि कैसे वह एक दांव के लिए भोजन कक्ष में galloped. उनके घोड़े दास नए साल में बज घंटी से बाहर निकलने पर चिंतित था, और वह बंद उच्च सामने Patio के कारण निधन हो गया.
Alphen और Klein Constantia कथाओं और समृद्ध ऐतिहासिक महत्व के अवशेष में योगदान करने में सम्पदा के बाकी में शामिल हो.
एस्टेट्स
Constantia शराब मार्ग Buitenverwachting, Constantia Uitsig, Steenberg, Groot और Klein Constantia की दाख की बारियां का गठन किया. शांत समुद्र हवाएं और ठीक गर्म मौसम अनुग्रह इन घाटियों, और यद्यपि विशेष मिठाई मदिरा के लिए प्रसिद्ध का एक संयोजन है, क्षेत्र climactic विचरण भी देश की बेहतरीन Cabernet Merlot, और सॉविनन ब्लॉन्क में से कुछ के उत्पादन के लिए अनुमति देता है.