विशेषता रसोइये क्या हैं?

इसमें विशेषज्ञों के एक नंबर पर आप एक महाराज के रूप में जा सकते हैं. वहाँ कोई नियम नहीं है कि कहते हैं कि तुम कार्यकारी या सूस महाराज, चिरकाल जिम्मेदारी के एक अविश्वसनीय राशि के साथ नीचे लोड किया है रहे हैं. यदि आप उन रचनात्मक बनाती है जो बजाय एक छोटी लेकिन बहुत कम तनाव के साथ सौदा सीढ़ी नीचे कम होना चाहते हैं, तो आप अभी भी पाई (इतनी बात करने के लिए) में एक निम्न व्यंजन खाना पकाने की विशेषता के साथ अपनी उंगली रख सकते हैं:

Saucier – जैसा कि उम्मीद की जा सकती, saucier चटनी विशेषज्ञ है. एक saucier रूप में, आप सभी सॉस और उन व्यंजन है कि सॉस में पकाया जाता है बनाते हैं. खरोंच स्टॉक, सूप, क्लासिक और समकालीन सॉस, accompaniments, और इन सब के साथ रखा खाद्य पदार्थों से बना रहे हैं सब अपने काम का हिस्सा माना जाता है. सॉस ज्यादा खाना पकाने में एक आवश्यक घटक हैं, इसलिए sauciers बहुत अच्छी तरह से शिक्षित हो, जब यह संभव तत्व है कि एक ठीक चटनी रचना की और मिश्रण संयोजन के लिए आता है होना चाहिए.

Garde Manger – garde नाँद सब ठंडा खाना प्रस्तुतियों बनाता है: – तालिका के लिए कुछ भी ठंड फल और सलाद सब्जी, PATES, canapés, और हॉर्स d’ouevres. garde नाँद महाराज ढाला aspics, मसालेदार सब्जियों, चटनी के अलावा सभी vinaigrettes और ड्रेसिंग करता है, और relishes. कुछ सेटिंग्स में, garde नाँद महाराज मूर्तिकार खेलता है, साथ ही बर्फ साधारण से विस्तृत करने को लेकर पार्टी या बुफे अवसरों को सजाने मूर्तियां बनाने के द्वारा,.

Entremetier – entremetier तैयार करता है, खाना बनाती है, और सब्जियों, पास्ता, चावल, अंडा और बर्तन के सभी प्रकार प्रस्तुत करता है. एक entremetier के रूप में अपने चावल बर्तन को कभी नहीं छड़ी और अपने स्पेगेटी अल dente पूरी तरह से पकाया जाता है होना चाहिए. सब्जी साइड डिश पूरी तरह से तैयार है और impeccably को साथ स्नैक्स आप पाक कला के “खाद्य श्रृंखला” में एक महत्वपूर्ण कड़ी बनाने के लिए प्रस्तुत किया.

केक, pies, tortes, tarts, कुकीज़, और कैंडी: – Patissier एक patissier रूप में, आप सब बेक्ड डेसर्ट और अन्य confections के निर्माता हैं. रचनात्मकता न सिर्फ स्वाद में बल्कि मिठाई और पेस्ट्री व्यंजनों के सभी प्रकार की सजावट में व्यक्त किया जाना चाहिए. सही piecrust अपने प्रधान गुण है, और ठगना है, आप के लिए, कभी नहीं विफल रहता है.

ये सिर्फ एक कई खाद्य की दुनिया में अन्य पाक बाहर वहाँ पदों में से कुछ हैं, लेकिन सभी पेशेवर खाना पकाने के पदों के निम्नलिखित लक्षण की आवश्यकता होती है:

– सहनशक्ति

गंध और स्वाद का उत्कृष्ट भावना –

रचनात्मकता –

– गणित कौशल

– के विवरण के साथ अच्छा

धैर्य –

– अच्छा टीम वर्क क्षमताओं

– संगठनात्मक कौशल

तो अगर तुम खाना बनाना और इन सभी विशेषताओं के अधिकारी प्यार करता हूँ, वहाँ आप के लिए इंतजार कर रहा है एक विशेष महाराज के रूप में कई बेहतरीन अवसर. इन पदों पर काफी प्रतिष्ठा नहीं ले के रूप में सिर या कार्यकारी शेफ, अभी तक जहाँ भी आप काम के अंतिम (और सबसे महत्वपूर्ण) जिम्मेदारियों झूठ नहीं है इन पदों के चरणों में नहीं, या तो. लेकिन कोई गलती: हालांकि विशेषता रसोइयों अंत में किसी भी प्रमुख गलत क़दम के लिए जिम्मेदार नहीं ठहराया जा सकता है, वे अभी भी बना सकते हैं और अपनी विशेषज्ञता के शीर्ष पर उत्पादन की संभावना है. अन्यथा, के रूप में वे व्यापार में कहते हैं, “आपका हंस सकता है. पकाया जाएगा”