शराब एक दुनिया है कि किसी ने आनंद लिया जा सकता है के कई पहलुओं में से एक माना जाता है. वहाँ शराब की दुनिया में सबके लिए कुछ है, यह दुनिया में सबसे लोकप्रिय पेय बना रही है. शराब सांस्कृतिक महत्व है, भी, कि समय की सीमा का परीक्षण और बनाता नया दर्शन और क्षणों इसकी बहुत अस्तित्व के आसपास आधारित.
शब्द शराब प्रसंस्करण, किण्वन, और अंगूर के उत्पादन के लिए संदर्भित करता है. अंगूर स्वाभाविक रूप से किसी भी रसायन, अतिरिक्त शक्कर, या एंजाइमों की मदद के बिना अपने बूते पर विक्षोभ संतुलित कर रहे हैं. यह और शराब है कि एक बहुत ही स्वाभाविक और uninhibited है का स्वाद स्वाद बनाता है. अन्य फल कभी कभी अपने सेब और काली currants सहित किण्वन गुण है, के लिए कर रहे शराब के लिए कहा. जब इस प्रकार के फल से शराब बनाने के लिए इस्तेमाल कर रहे हैं, यह एक “सेब” या “elderberry” शराब कहा जाता है.
रेड वाइन और व्हाइट वाइन शराब के दो प्राथमिक श्रेणियों हैं. वे तो कई अन्य उपश्रेणियों में उप विभाजित. किस्मों कि प्रत्येक छतरी के नीचे गिर जाते हैं, आमतौर पर अंगूर या जो इस क्षेत्र में अंगूर हो गया था के प्रकार से निर्धारित होते हैं.
रेड वाइन Merlot, जो कहीं से भी अर्जेंटीना से संयुक्त राज्य अमेरिका की बात आती है जैसी शैलियों में विभाजित है. Merlot एक रेड वाइन कि आमतौर पर एक मध्यम शरीर है और बेर या बेर का संकेत होता है.
यह भी एक शराब की सबसे अधिक लचीला प्रकार का माना जाता है और अक्सर लाल मांस या गहरा खाद्य पदार्थों को शामिल भोजन के साथ सेवा की. वहाँ एक सफेद merlot कि प्रचलन में भी है, जो रास्पबेरी का एक संकेत के साथ किया जाता है.
सफेद शराब का एक लोकप्रिय प्रकार रिस्लीन्ग है. यह एक ही नाम के एक सफेद अंगूर की विविधता से आता है और जर्मनी में ऐतिहासिक वृद्धि हुई है. रिस्लीन्ग बहुत बहुमुखी है और उपयुक्त माना जाता है के लिए लगभग भोजन के किसी भी प्रकार के साथ सेवा करते हैं.
यह है, तथापि, सबसे सफेद मछली या सूअर का मांस के साथ लोकप्रिय. रिस्लीन्ग भी एक कुछ मदिरा है कि ऊपर थाई या चीनी खाना जैसे एशियाई व्यंजनों की बोल्ड जायके को खड़ा कर सकते हैं के रूप में जाना जाता है.
लोग सेटिंग्स की एक किस्म में शराब का उपयोग करें. कुछ लोगों को एक apertif के साथ एक भोजन खुला, उदाहरण के लिए, जो करने के लिए भोजन के साथ प्रस्तुत किया जायके को पैलेट को खोलने के लिए किया जाता है. आमतौर पर एक सूखी शेरी या एक वरमाउथ के शामिल, apertifs महान भोजन शुरुआत कर रहे हैं.
लोगों को भी खाना पकाने वाइन, आमतौर पर एक गरीब गुणवत्ता, शराब का उपयोग करने के लिए अपने भोजन के लिए स्वाद का एक आधार प्रदान करते हैं. एक अन्य किस्म की मिठाई मदिरा, जो आमतौर पर बहुत मीठा स्वाद में और बंदरगाह या शेरी भी शामिल है.